麥年式煎魚
材 料
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重量（克）
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製程：
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鱈魚
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半片
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雞蛋
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1顆
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S&P
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少許
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Lemon wedge
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3
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麵粉
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50
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米酒
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15
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器具：
◎ 器具：鐵板煎鏟*2，配菜盤*3，西 餐刀*1，馬口碗*3，鋼盆*1，湯瓢*1，
◎ 鍋具：鐵板燒
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照片：
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